夏野菜特集・ヤマイモ

Nec_0057別に植えたわけではない。畑にいつのまにか生えてきたのである。ヤマイモジネンジョのたぐいはほんとに繁殖力が強い。根っこから増えるわ、ムカゴが落ちて増えるわ、手が付けられません。城山団地で庭に自然に生えてくるヤマイモを掘り起こして、夏のとろろそばに、秋のとろろご飯に、使い倒しているご夫婦がいた。生えてくるのはいいんだけど、掘るのがたいへんである。鹿児島弁でなんで酒乱を「やまいもほいごろ」というのでありましょうか?わけは知らんと使っています。

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