椿屋敷農園

採った梅の実を水につけてあくとりしています。

実のまわりが水羊羹のように透き通って、涼しげで綺麗。

傷が無いのを選んで梅干に、傷があるのは梅酒に。

自分ちで梅がなる、なんてありがたいことなのかしら。