椿屋敷農園

うちになった柚子とカボスの加工に追われていた年末年始です。

まだ、レモンがあるのよ!!

ご存知のようにレモンはお菓子だの飲み物だの料理だの、使い勝手がいい果物なので、夏の「さわやか柑橘系果汁が欲しいなあ～」という時期までなんとか持たせたいの。

どうしよう？皮を剥いてレモンピールにして砂糖漬けにして保存。身は果汁を絞ってペットボトルに入れて冷凍して保存。そんなところかにゃ？

あとはレモン風味のヨーグルトケーキとレモンティーでも飲もうかい。