ジンジャーエール、冷し飴、生姜湯・・・・・・。甘味に生姜風味をつけたのが大好きです。カッと喉に来るしょうがの辛味と甘味のハーモニーがいいのです。
あちらもののお菓子の中にはジンジャーブレッドとかジンジャーケーキとかジンジャークッキーとか生姜風味のものは結構あるのですが、今、日本で市販されているお菓子の中にはなかなか無いように思います。だからときどき生姜風味のお菓子を自分で作ってます。
今日ははちみつしょうがクッキーを焼きました。それを持ってtotto*さんちへ押しかけお茶会に。快く迎えてくださった上に、なんとチョコレートケーキを焼いて準備してくださってました！ありがたやありがたや！！
早い春の暖かい午後のお茶と、手作りお菓子と、なにより屈託なくしゃべりまくることのできる友の存在。これほどありがたいものがこの世にありましょうや！？
ありがとうございました。totto*さん。