椿屋敷農園

決してまめまめしく働くたちではありませんが、豆類は大好物です。

インゲンマメもだい好きなので､毎年植えてます。いろんな品種がありますが、いつも植えるのはアメリカ豆、別名美人豆です。丈夫で収量が多いこと、なにより「美人豆」というネーミングセンスがたまらん好きなのです。

意図するところは「食べて健康になって美人になる」というところではないかと推測するのですが。おなごたるものそういわれて手が伸びないはずがありますまい。

今月末までには美人豆の第一陣が実ることでしょう。

インゲンの胡麻和え、インゲンのスープ、インゲンのソテー、インゲン入り肉じゃが・・・・・大好物の姿が走馬灯のように脳裏に浮かびます。