夏野菜特集・キャラウェイとバジル
キャラウェイはキャラウェイシードとして、種をパンの中に練り込むとうまい。バジルはイタリアン好きの方はよくご存じハーブの帝王。これなくしてトマトソースはできん、というやつ。特にバジルはよく繁殖するので、夏の終わりに葉をオリーブオイルとニンニクと一緒にミキサーにかけて、バジリコソースを作ります。うまい。
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キャラウェイはキャラウェイシードとして、種をパンの中に練り込むとうまい。バジルはイタリアン好きの方はよくご存じハーブの帝王。これなくしてトマトソースはできん、というやつ。特にバジルはよく繁殖するので、夏の終わりに葉をオリーブオイルとニンニクと一緒にミキサーにかけて、バジリコソースを作ります。うまい。
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