これが嫌いな薩摩人はいない！薩摩のふるさとの味、豚味噌でございます。
厳しい鹿児島の夏を乗り切るのに、これほど心強い見方がありましょうや！ おいしいですよね～。栄養もたっぷりだし。食欲が無くてもこれをご飯に乗っけたら必ず食べる事ができます。それぞれの家でレシピがあると思うのですが、我が家ではとにかく刻みニンニクと黒砂糖をたっぷり入れます。ピーナッツを入れたりネギを入れたり、いろいろ聞きますがみなさんのお宅では豚味噌はどんなふうに作ってますか？
お客様のclusterさんちは食の玄人の家なのですが、豚味噌の評判もいいんですって！どんなんだろう？食べてみたいです。clusterさん！
このページのトラックバックURL：
http://app.synapse-blog.jp/t/trackback/190372/6519747
豚味噌を参照しているブログ:
» 「味噌」のトラックバックセンター (「味噌」のトラックバックセンター)
「味噌」に関するページを集めました。 [続きを読む]
» 「薩摩のいもづる」って？ (県民性から分かる相性診断)
鹿児島は、上下関係に厳しく、年長者の影響力が強い体育会系気質。西郷隆盛のような大物が登場しては、そのリーダーにその他大勢が同調する。というとても分かりやすい現象が起こります。全員がひとつのものにズルズルと引きづられていく様子は、まるで「いもづる」。...... [続きを読む]
clusterさん、あっしも食べてみたい♪
あ、春さんこんばんわー。お邪魔してまーす（笑）
私んちではニラをどっさりいれますね。
使用する油はゴマ油です。豚肉は３枚バラ肉でしょうか。
投稿： あきこ | 2006年9月 7日 (木) 23時43分
あ…呼ばれた(∀)
は…あきこさんにも呼ばれた(*´З｀*)
持っていきます♪
ちょっと時間できそうです。
へちまの炒めに入れたら美味しいよ。
ビール持っていこうかねぇ～
totto*さんに運転してもらうことにする！決めた！黒ひよこ、どんなもんでしょうか？
投稿： cluster | 2006年9月 8日 (金) 00時03分
おはようございます。
あきこさん、
ね、ね、食べてみたいよね～。あきこさんちのニラ入り胡麻油入りもおししそう。
clusterさん、
ありがたや～ありがたや～言ってみるもんだなあ～（笑）。ひよこの孵化予定日は２３日か２４日なのだ。２４日か１０月１日あたりいかがでしょう？
投稿： 春 | 2006年9月 8日 (金) 08時12分
＞totto*さんに運転してもらうことにする！決めた！
↑勝手に決めてるし（爆）
こんにちは。
確かにｃｌｕｓｔｅｒさんちの豚味噌はオイシイですよ d(>_< )Good!!
ついでに言わせてもらえば、ラッキョもオイシイですよ d(>_< )Good!!!!!
んじゃ、「黒ヒヨコおふ」楽しみにしています＜違？
投稿： totto* | 2006年9月 8日 (金) 10時46分
こんばんは。
うおおおお、「黒ひよこオフ」楽しみ～！今回の卵の中にも黒ひよこがいる確率は高いはず。豚味噌、ラッキョと黒ひよこの宴。またご案内をおだししますね。
投稿： 春 | 2006年9月 8日 (金) 20時35分
はーい。
日にちが合えば私もオフ会（だよねー？ねー？）参加したいっす。
わーい♪
投稿： あきこ | 2006年9月 8日 (金) 21時28分
もちろんすよ！ご案内をお出しします。って、こういう事態になりました。お願いいたしますアロウカナ×烏骨系夫人。どうぞ無事に孵化させてくださいませ。
投稿： 春 | 2006年9月 9日 (土) 08時57分
はじめまして。708といいます。
先日こちらを偶然見つけまして、数秒でファンになりました。
＞おいしいものを食べて、好きな人と寝る。それこそが人生だ。
まさに。
おぼろげに気が付いていたことを目の前に引っ張り出していただき、有難うございます。
ところでこの「豚味噌」、もう少し詳しい作り方を教えていただけませんでしょうか？
なにやらすごくおいしそうなので、ウチでも作ってみたいのです。
よろしくお願いいたします。
投稿： 708 | 2006年10月10日 (火) 03時51分
はじめまして。こんな田舎のことばかりのブログをお気に召していただいてありがとうございます。今後もよろしくお願いいたします。
んと、さて、豚味噌のレシピをまたエントリーいたします。もうすぐ今年の味噌作りなのでそのあとにでも。これはそれぞれのお宅でそれぞれのレシピがあるのですが、とりあえずうちのレシピで。
投稿： 春 | 2006年10月10日 (火) 11時23分