椿屋敷農園

さてこれは植物のクズの花です。

野山を一面に覆い尽くす、恐ろしい繁殖力のクズですが（これが覆い尽くすと他の植物は木も草もまったくダメになります）、 花は可憐です。この赤紫色がまさしく今の時期の色です。残暑はまだまだ続くのに、野は秋の気配が着々と忍び寄っています。なんといってもこれは秋の七草。

万葉集にもよくでてくるし、京都には「葛野」という地名があるほどです。奈良の吉野は吉野葛の名産地だし、昔から慣れ親しまれてきた植物ではあります。ちょっと畑が荒れると、すぐこれがほこるので、よほど日本の気候にマッチしているのでしょう。そういや葛布とかもあるらしいですね。どうやってこれを織物にするんだろう？興味津々。

クズの花は乾燥すると二日酔いの薬とか。もっとも、あたしゃ酒をまったく飲めないのでご縁はございませんが。葛湯、葛餅は大好き。