椿屋敷農園

今年もありがとうございました。なんと大晦日でございますだよ!!

って、大晦日にどういうことか大鍋で柚子ママレードを煮ております。だって今年、うちの柚子は１０ｋｇもなったんだもん。今、妹たちが鹿児島に帰ってきてて人手があるんだもん。

彼女たちに無理やり役目を割り振って、柚子の皮むき係、果汁絞り係、皮粉砕係（フードプロセッサー使用）をやらせて、全部処理してしまった以上、なんとしても今日中に煮て、ママレードにしてしまわんわけにはいかんのです。帰るときに持たせないとならんし。

それにしてもありがたいね。完全無農薬のうちの柚子でママレードを作れる年末。とてもしあわせ。