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ナスの田楽、焼きナス、ナスの味噌炒め、麻婆ナス、ナスの味噌汁、ナスとトマトのパスタ、・・・近頃ナスづくしである。今大量に採れる。しかもうまし。旬っていいなあ。
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我が家も昨夜はカレーナスでした。重宝なやさいですよね。料理の本でゴーヤを下ろしてアイスのように 冷凍にしておいて、カレーはルーだけの状態に、熱々のカレーに冷たいゴーヤを盛る最後にミルクを色づけする。 ゴーヤは確か少し蜂蜜入れるのですが、見た目が綺麗でゴーヤの緑と苦味がおつでしたよ。下ろすのが大変ですが お奨めです。
投稿： ルルママ | 2005年8月22日 (月) 09時57分
それはそれは、夏向きアンド栄養万点そうなメニューですなあ！早速試してみます。今ニガウリ成り過ぎで、油断してるとどんどん茎の上で赤くなってるのです。早く食べねば。
投稿： 春 | 2005年8月22日 (月) 19時37分
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ナスの田楽、焼きナス、ナスの味噌炒め、麻婆ナス、ナスの味噌汁、ナスとトマトのパスタ、・・・近頃ナスづくしである。今大量に採れる。しかもうまし。旬っていいなあ。 ナスの田楽、焼きナス、ナスの味噌炒め、麻婆ナス、ナスの味噌汁、ナスとトマトのパスタ、・・・近頃ナスづくしである。今大量に採れる。しかもうまし。旬っていいなあ。
我が家も昨夜はカレーナスでした。重宝なやさいですよね。料理の本でゴーヤを下ろしてアイスのように
冷凍にしておいて、カレーはルーだけの状態に、熱々のカレーに冷たいゴーヤを盛る最後にミルクを色づけする。
ゴーヤは確か少し蜂蜜入れるのですが、見た目が綺麗でゴーヤの緑と苦味がおつでしたよ。下ろすのが大変ですが
お奨めです。
投稿： ルルママ | 2005年8月22日 (月) 09時57分
それはそれは、夏向きアンド栄養万点そうなメニューですなあ！早速試してみます。今ニガウリ成り過ぎで、油断してるとどんどん茎の上で赤くなってるのです。早く食べねば。
投稿： 春 | 2005年8月22日 (月) 19時37分