椿屋敷農園

こんなにうまかったけか？地鶏の奥様方がお産みになった卵を食したのである。何というか黄身がむちゃくちゃ濃い――！鼻血が出そうなほど濃厚である。「終戦直後何もなかったときに、うちの庭で飼っていた鶏の卵だけが頼りでしたよ。それで子供を無事に産んで育てることができました。」と教えてくださった方がいたが、さもあらん。こりゃ栄養があるわ。もっとも草を食わせて虫を食わせてかぼちゃやウリや菜っ葉（無農薬有機栽培）の切れ端を食わせとるのだからなあ。うまいのはあたりまえか。しかしありがたい。