椿屋敷農園

春さん、こんばんは～。
そうそうそうそう！ニガウリはゴーヤーとは別物ですよね！
見た目はニガウリの方が細面で色も薄めで、
ゴーヤーよりも苦味が少なそうな印象なんですけどねぇ^_^;
「苦味」や「渋味」の美味しさは、ある程度の年齢にならないと
理解できないものだな～と、この年になって思います。
ニガウリの苦味は、夏にうれしい涼やかな味ですね。

あっ、懐かしい「にがごり」だー！
子供の時は、細くて長くて苦い品種が当たり前だったような感じで・・・
福岡でも最近は沖縄系のあっさりした味のゴーヤーに席捲されちゃったようで寂しいです。
茄子と一緒に味噌炒めするのが家での定番でした。

島はゴーヤーが主です。
あまり苦みを感じません。どちらかというとゴーヤーの方が食べやすいですね。

これからもスローライフ，頑張ってくださいね♪

また遊びにきます。

totto*さん、
そうなんすよね～～。ニガウリのほうが味は柔らかそうなんすけどねえ。人は見かけによらないとはこのことですか。
年取らないとわからない味って結構ありますよね。今はニガウリ食べるの幸せ。

しまねこさん、
福岡でもにがごいでしたか！なんとなくうれしいぞ。ゴーヤーも好きだけれど「全国一斉」ってのがやなんだよな。味噌炒めもいいよな。

さとさん、
島ではゴーヤーですか！なんとなく納得。南西諸島ではそのほうが風土に合うのかもしれません。
って、いつでもいらしてください。いつもありがとうございます。お待ちしています。