椿屋敷農園

今年はうちの柚子もカボスもたくさんなりました。当たり年だったみたいです。

なのにカボスの青いうちはリンパ腺が腫れて動くのもままならずだったので、すっかり黄色くなってしまいました。あと桜島の灰が降ったので、皮に痕がついてます。ううううん、厄介だな、火山灰。

でも、きれいに洗い落として、絞ればとても香り豊かな果汁がたっぷりでてきます。果皮がきれいなのは友人やご近所に配り、残りはうちで絞って冷凍することにしました。

これといって手をかけてるわけじゃないのになあ。本当にありがたいことであるよ。またお礼の肥やしをあげなければな。