椿屋敷のお客様

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2007年2月26日 (月)

タルト・シトロン

Nec_0019_24 タルト・シトロンを焼きました。

パート・シュクレというクッキーに似た土台を焼いて、その上にバターとレモンとアーモンドパウダーを混ぜた生地を流し込んでスライスアーモンドを散らして焼いたものです。

家中にレモンの香りが漂ってます。

さっぱりとして香ばしくて、すごくおいしいです。

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