椿屋敷農園

粉砂糖をまぶしたような雪柳の花が咲いています。もう春なのです。

とはいえ、昨日から冷え込みがきつくて今朝は遅霜の注意報が出ていました。確かに冷え込む朝です。

春の霜、特に今年のように暖冬の遅霜は、植物達も油断してるところなので要注意。ソラマメとかエンドウとかに藁をかぶせました。大丈夫だと思いますが今から見に行ってきます。

昨日のエントリー、タイトルもなしでいきなり写真のみ。「まったく手を抜きやがって・・・・・」とお怒りの向きのお客様もございましたでしょう。まことに申し訳ありません。

キーボードが壊れてしまいましたのです。

「なんでまたキーボードのような丈夫なものが壊れるんじゃ！？」とこれまた疑問に思われることでしょう。わたくしもたまげました。

なんとドリアン（アメリカンショートヘアのハーフ・１３歳・じじい）がパソコン本体とキーボードをつなぐコードを噛み切ってしまったのです！！何でそんなことをするんじゃ！！？歯茎のマッサージのつもりか？

呆気にとられましたが、呆気しててもキーボードは直らないので、四苦八苦してコードを繋ぎなおしてビニールテープでコーティングしましたが、どうにもうまく作動しません。中の基盤もいかれてしまったようです。パソコン本体は中古でも、キーボードはサービスで新品だったのに！！

仕方が無いので今日、毎度おなじみ市役所前の中古パソコン市場メディエーターにキーボードを買いに行きました。またコードを噛み切られたらもったいないので、ジャンク箱にあった￥２９８の富士通のキーボードでよし。早速パソコンに繋いで今文字入力しているしだいです。

いやあ、この件があるまでキーボードの役割をなめてました。キーボードが無いとパソコンでは何もできません。税務署の申告も自宅からパソコンでするつもりだったのにキーボードが無いとできません。お客様のtotto*さんおすすめの「バベットの晩餐会」をＧＹＡＯで観ていたく感動し、メールを送ろうとしたところがこの有様。歯噛みいたしましたよ。

うんうん、￥２９８のキーボードはよく働いてくれる。ええぞええぞ。

長崎の従姉妹から、松翁軒の桃カステラが届きました。

子供の初節句やお宮参りに贈る、桃の形をしたかわいいカステラです。砂糖で白くコーティングした上にほんのり紅色が差してあってなんともいえない愛らしさ。桃の節句に合わせて贈ってくれたものです。包装もクラシックな立ち雛があしらってあって、雰囲気です。

この愛らしい桃カステラをほぼ二口で食べてしまいました。

おいしかった。

「またバナナかよ」です。いかんせん仏壇に上げてあるバナナが、この暖かさでどんどん黒くなっていきます。もったいないから片っ端からお菓子に使用。

んで、お菓子に使うのは真っ黒になったようなのが一番いいんだよな。

パウンドケーキは卵と小麦粉とバターと砂糖を同量づつ使う基本的なケーキなわけですが、作るたびに思うんです。卵と小麦粉はまだいいよ。問題はバターと砂糖だわな。だいたい８×７×１７ぐらいのパウンド型１台で卵２個に小麦粉１００ｇバター１００ｇ砂糖１００ｇ。バター１００ｇに砂糖１００ｇだよ！

普通の２００ｇの市販バターだったら半分ごっそり一気に使ってしまうのでありますよ。

もちろんこれをケチるとパウンドケーキになりませんので、ドバッと投入するわけですが溜息が出ますわ。ケーキという代物が脂肪と糖分の塊であることをまざまざとしらしめられるのでありました。

口当たりを軽くするために、卵は卵黄と卵白に分けて、砂糖１００ｇのうちの２０ｇとメレンゲを立てて、最後にさっくり混ぜてあります。

恐ろしいけれど、これの焼き立てに冷え冷えのバニラアイスを添えて食べるとおいしいです。

カロリーが高いものほどおいしかったりするんだよな。

スイートスプリングの苗を植えました。いわゆるオレンジです。八朔×温州みかんでできた品種との事。それにしても「甘い春」とはよい名前です。

早く大きくなっていっぱい実をつけてね。

お菓子好きなので、お菓子に使う果物類をせっせと庭に植えています。柑橘類もえーーっと、レモン、柚子、カボス（この３種はもう木が大きくなってよく実をつけてくれます）、夏みかん、それに今回種無し金柑プチマルとこのスイートスプリングを植えました。オレンジを上に並べて焼くオレンジケーキは見栄えがして大好きだし、タルトも好きです。

庭先でできた果実で作る季節のお菓子。この上ない贅沢だと思うのです。そういう状況に持っていくためには、とにかく植えないとな。

焼き型や天板に敷いたり蒸し器に敷いたりするクッキングシートは、普通アルミホイルやサランラップに比べてたいへん割高なのです。安くても１・５倍ぐらいはするはず。ある意味贅沢品なので大事に何度も使ってました。

それが￥１００ショップに出ていたのでびっくりしました。なんでもあるなあ￥１００ショップ。こうなんでもあると、「いったいどういう仕組みになってるんだ？」と不安になるよ。

中国や韓国、タイ、ベトナム、その他のアジア諸国からの輸入品で安く上げているのだろうし、その貿易黒字で中国なんかの今の躍進が支えられているのだ、とも頭では理解できるのですが。

溢れ過ぎている物の氾濫。データで出ているさまざまな資源の限界との差がありすぎて、「ほんとに大丈夫なのか？これらは夢幻で次の瞬間には手品のように全部消えているんじゃないのか？」とね。

実際銅なんかの金属はすでに不足が始まっていて、金属泥棒が流行っているらしいし。（送電線とか鐘楼の鐘とかとんでもないものが盗まれている）

クッキングシートが安いのはうれしいけれど、大丈夫なのかな。

桃の花は女の子にとって特別な花。

梅のようにいい香がしたり、桜のように華やかに散ったりするわけではないけれど。

女の子の節句のための特別な花。愛らしい丸みと優しい桃色。でも芯は強くて。

女に生まれてきたからにはこうありたい。桃の花。

人間に「魚が好きな人」「肉が好きな人」がいるように、ヤギにもそれぞれの嗜好があるらしいです。

たとえばトカラヤギのシロさんなんか椿の花が大好き。とにかく椿の花が落ちているところに一目散に走っていきます。

たいしてザーネン種のチビはやつでの葉っぱが大好き。この肉厚のジャイアント馬場の手のひらのような葉を、飽きもせずいつまでもむしゃむしゃ食べています。他のヤギ達はそれほどでもないのに。おかあさんのめーさんなんか見向きもしないのに。不思議だなあ。味覚の嗜好っていつ作られるんだろうか？

人間も親子や兄弟でもぜんぜん嗜好が違いますよね。家族なら同じ様なものを食べて生活しているはずなのに。

不思議だなあ。